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临沂通报7批次不合格食品 杏园小学、童星学校上黑榜

时间:2022-08-08 11:14  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:7月13日,临沂市市场监管局发布的《关于7批次食品不合格情况的通告2022年第17期》。为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对食用农产品、餐饮食品、饼干、豆制品、方便食品、糕点、肉制品、乳制品、水果制品等13大类食品503批次样品进行了监督抽检,其中糕...

  7月13日,临沂市市场监管局发布的《关于7批次食品不合格情况的通告2022年第17期》。为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对食用农产品、餐饮食品、饼干、豆制品、方便食品、糕点、肉制品、乳制品、水果制品等13大类食品503批次样品进行了监督抽检,其中糕点、餐饮食品、食用农产品3大类食品7批次样品不合格,检出兽药残留、质量指标不达标等问题。

  临沂市兰山区柳青街道康和路与天津路交汇临沂杏园小学自消毒餐具(碗)(生产/购进日期/批号:2022-03-02),检出大肠菌群,标准要求不得检出。

  山东省临沂市兰山区兰山街道工业大道与育才路交汇处临沂童星实验学校生猪肉(生产/购进日期/批号:2022-03-07),检出五氯酚酸钠数值1.6μg/kg,标准要求不得检出。

  临沂市罗庄区罗庄街道罗六路189号临沂市罗庄区教育实验幼儿园自消毒餐盘(生产/购进日期/批号:2022-05-19),检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)数值0.089mg/100cm2,标准要求不得检出。

  临沂市罗庄区盛庄街道办事处驻地临沂第七实验小学自消毒餐碗(生产/购进日期/批号:2022-05-20),检出大肠菌群,标准要求不得检出。

  临沂市罗庄区傅庄街道临沂汤庄实验学校自消毒餐碗(生产/购进日期/批号:2022-05-20),检出大肠菌群,标准要求不得检出。

  临沂市兰山区金雀山街道解放路1号永恒华府临沂市瑞德姆儿童会所永恒华府分园自消毒餐碗(生产/购进日期/批号:2022-05-23),检出大肠菌群,标准要求不得检出。

  临沂市沂南县城区振兴路西山小区B区102-103铺沂南县金岚百货批发超市销售的标称遂平县宣美乐食品厂生产的香葱小麻花(香葱味)(生产/购进日期/批号:2022-04-03),过氧化值(以脂肪计)数值0.35g/100g,标准要求0.25g/100g。

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐(饮)具检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934—2016)中规定,餐(饮)具中不得检出大肠菌群。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因,可能是餐具清洗不彻底、消毒灭菌不彻底,也可能是操作人员或周围环境不清洁,造成餐饮具二次污染。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。《食品安全国家标准 饼干》(GB 7100—2015)中规定,饼干同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过102CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g。饼干中大肠菌群数超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,也可能是产品在生产过程中人员、工器具等卫生条件控制不到位,还可能是灭菌工艺灭菌不彻底导致的。

  五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。长期食用检出五氯酚酸钠的食品,可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品(动物性食品中不得检出)。生鸡肉中检出五氯酚酸钠的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。返回搜狐,查看更多